麻辣烫培训到哪里学(麻辣烫培训哪里好)

麻辣烫具有川渝特色的汉族小吃。以其独特的口味和实惠的价格，赢得了群众的喜爱。麻辣烫价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。麻辣烫的价格都不高，人均消费大概也就6-12元左右，这和麻辣烫与身俱来的平民性也算是相符的，所以眼下这样的麻辣烫馆生意家家都不错。

　　麻辣烫培训内容

培训地址：重庆九龙坡党校科技大楼十楼飘味香培训学校（轻轨1号线歇台子站3A出口）

冷锅串串的菜品各种各样，素的有藕片，土豆，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花等常见素菜。荤的有牛肉，郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀等荤菜，特色的有脆皮肠，火腿肠等。

----签订正规合同、技术有保障

老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为主。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。学习时间可自由搭配，节假日不休息，视个人情况而定，随到随学。

麻辣烫小吃培训优势

一般你需要一个店面，还需要购买制作麻辣烫所用的食材和专业器具，还有专门制作麻辣烫的配方酱料，最重要的其实都不是这些，而是拥有核心的制作技术，如果味道不好吃，那么这道小吃即使是再受欢迎，大家第一次品尝过味道后估计也不会选择第二次了，所以味道好，技术好也是王道，这就需要找一家专业的美食培训机构去学习了。

由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等，有色有味，香气浓郁，麻辣留香，让人越吃越想吃。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展。其经营灵活，味道又优势明显，价格优势明显，比吃火锅更简便，更平易近人，投资1-2万便可开一间特色冷锅串串小吃店。

训班课程内容包括：
1、汤料的选择、清洗和加工。
2、香料的认识和增香处理。
3、汤料底料配比解密，底料的炒制工艺技术。
4、汤料的熬制技术。
5、常用备菜的加工和穿制要求。
6、成品的鉴别以及汤料的保存要求。

7、香油、蒜泥、麻酱汁、三合油等味碟的制作。

冷锅串串的菜品各种各样，素的有藕片，土豆，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花等常见素菜。荤的有牛肉，郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀等荤菜，特色的有脆皮肠，火腿肠等。

学冷锅串串技术，到北京唐人美食培训学校，学校推出冷锅串串培训班，从业多年的老师手把手传授技术与配方，学会为止。训班课程内容包括：汤料的选择、清洗和加工，香料的认识和增香处理，汤料底料配比解密，底料的炒制工艺技术，汤料的熬制技术，常用备菜的加工和穿制要求，香油、蒜泥、麻酱汁、三合油等的制作等，学完即可开店。

所有麻辣烫技术培训，掌握核心技术，学员自己掌握核心技术。学员可根据自身情况，选择合适自己的麻辣烫技术。

　　先品尝在报名，觉得味道正宗在报名!

　　第一步，主要系统学习如何使用调和油、菜籽油、牛油、干辣椒、天然香料等食材熬制红油。这里重点学习掌握红油的熬制手法、技巧、时间、火候等知识。

　　第二步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、生姜等食材熬制鲜汤。这里重点学习掌握熬制时间、火候等知识。

　　第三步，主要系统学习如何使用豆瓣酱、豆豉、泡椒、蒜子、洋葱、调和油、鲜汤、甜面酱、蚝油、芝麻酱、花生酱、花椒油、胡椒粉等食材熬制底料。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

　　第四步，主要系统学习各类荤菜、素菜的加工处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、加工、切制等知识。

　　第五步，主要系统学习麻辣酱、蒜蓉酸辣酱、酸鲜酱等蘸酱制作方法。

　　第六步，主要系统学习如何烫煮各类荤菜、素菜食材。这里重点学习掌握汤底料配制、菜品冒制时间、火候等知识。

　　1、签订培训合同，包教包会

　　2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

　　3、保证核心技术配方无保留传授技术;

　　4、保证学习中途不增加任何杂费;

　　5、保证学员能够完全掌握核心技术;

　　6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

　　7、承诺，学不会，绝不收取任何费用;

　　培训保障

麻辣烫可现吃可外卖，投资小，易操作，成本低，有稳定的消费群体。如果您想学习麻辣烫技术到北京唐人美食培训学校，学校于1989年创办，师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势，建校30多年来为餐饮界培养数万人才。开设麻辣烫技术培训班，专业小吃老师授课，采用优质原材料，实操教学。课程内容包括：制作鲜汤、骨汤、辣汤技术，成品汤料的储存要求，香料认识和配比、香料提香处理、辣椒酱制作，香料认识和配比、香料提香处理、辣椒酱制作，满足不同人群口味的蘸料制作，素菜加工技巧、海鲜类加工技巧、肉类腌制技巧、麻酱料制作，涮料选择及初步加工，穿串手法和开业前准备工作等，学完即可开店。

　　培训方式

欢迎随时实地考察、电话咨询了解

----后期免费技术升级

----当天满意立减现金红包

北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。

学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训学校

麻辣烫是小吃的代表。青菜、白菜、花菜、菠菜、豆腐、香菇、金针菇、海带、藕片、冬瓜、火腿肠、年糕、粉丝等素菜类；牛肉、鸭肠、油炸肉皮、牛百叶及各种贡丸、蟹柳类等荤菜类，无所不烫，让挑剔的小吃货们无从选择，吃个过瘾。

麻辣烫可现吃可外卖，投资小，易操作，成本低，有稳定的消费群体。如果您想学习麻辣烫技术到北京唐人美食培训学校，学校于1989年创办，师资力量雄厚，在人才教育及职业技能培训方面具有突出优势，建校30多年来为餐饮界培养数万人才。开设麻辣烫技术培训班，专业小吃老师授课，采用优质原材料，实操教学。课程内容包括：制作鲜汤、骨汤、辣汤技术，成品汤料的储存要求，香料认识和配比、香料提香处理、辣椒酱制作，香料认识和配比、香料提香处理、辣椒酱制作，满足不同人群口味的蘸料制作，素菜加工技巧、海鲜类加工技巧、肉类腌制技巧、麻酱料制作，涮料选择及初步加工，穿串手法和开业前准备工作等，学完即可开店。

麻辣烫小吃培训时间

所有麻辣烫技术培训，掌握核心技术，学员可根据自身情况选择合适自己的麻辣烫技术。

麻辣烫是很多年轻人都非常喜欢的街头小吃，都是现选新鲜时蔬搭配浓郁美味汤底制作而成，大众对于这一搭配喜爱有加。麻辣烫说得上是一种大众喜爱的快餐食品之一，比煎炸食品要健康得多，也环保得多。麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。

1、麻辣烫原料及香料的特色及效果;

2、麻辣烫原材料的辨认、判定、加工及运用;

3、麻辣烫底料的炒制办法;

4、不同麻辣烫味型的调制技能;

5、老油的清洗、提炼技能;

6、常见菜品的制造、保管、保鲜技能;

7、常见味碟制造技能;

8、高汤的制造技能;

9、菜品分配忌讳;

10、麻辣烫店选址技巧;

11、开店的注意事项及成功规律。